Ce saucisson est fabriqué avec de la viande de porc et des morceaux de noisette. Il est préparé de façon traditionnelle puis séché durant 6 à 8 semaines, à plus de 1000 mètres d’altitude dans un séchoir situé sur les hauts plateaux du Velay. Laissez-vous surprendre par sa texture croquante et son gout unique !
 
Ingrédients Saucisson aux noisettes :
Epaule de porc 72,8 %, Poitrine de porc 9,1 %, Bardière de porc 9,1 %, Noisettes 5% (FRUIT A COQUE), sel, poivre, ail, eau de vie, dextrose, huile de tournesol, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium, arômes naturels, ferments lactiques, boyaux naturels, Produit sujet a dessication
Porc origine FRANCE.
 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour (100g) :
Énergie: 1555 Kj/372 Kcal, Matières Grasses: 25,00 g dont Acide Gras Saturés: 9,75 g, Glucides: inférieur à 1 dont Sucres 0 g, Protéines: 29,20 g, Sel: 4,30 g