Le chorizo est une saucisse portugaise et espagnole confectionnée à partir de viande de porc plus ou moins pimentée. Version auvergnate, elle se fait douce et se mange en apéritif , avec des pommes de terres au four ou encore sur une pizza.
 
Ingrédients Chorizo :
Epaule de porc 54,1 %, poitrine de porc 36,1%, mix chorizo 7,2 % (sel, epices dont MOUTARDE, LACTOSE, dextrose, plantes aromatiques, aromes, stabilisants: triphosphate, antioxydant: erythorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, colorant: carmins Produit sujet à dessication
Porc origine FRANCE.
 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour (100g) :
Énergie: 920 Kj/220 Kcal, Matières Grasses: 16,00 g dont Acide Gras Saturés: 8,00 g, Glucides inférieur à 1 g dont Sucres 0 g, Protéines: 18,30 g, Sel: 4,30 g